Terug naar spijsvertering A-Z
|
Kool - Brassica oleracea L.Belangrijkste inhoudsstoffen:
Glucosinolaten/mosterdglycosiden (precursoren van isothyocyanaten dat wordt omgezet tot sulfarofaan), vitamine U (Cabagine), methionine, indolen, allantoine, vitaminen, mineralen. Eigenschappen Anticarcinogeen Bevorderen leverontgifting Weerstandverhogend Belangrijkste werking Heeft een beschermende en weefselversterkende invloed op maagslijmvlies. Indicatie Preventie en aanpak gastritis Maag- en duodenum zweren Maagpijn, zure oprispingen Hepatopathien Pancreatitis Regelen oestrogenenmetabolisme bij vrouwen Bij overactieve schildklier Remt Helicobacter pylori af (veroorzaker maagzweer) Mensbeeld/typologie Contra indicaties, interacties, bijwerkingen Rauw eten bij voorkeur Niet te veel gebruiken bij verminderde schildklierfunctie (hypothyreoidie), Wegens goitrogene eigenschappen gelijktijdig jodiumrijke voeding erbij: zeewieren. FytotherapeuticumBRASSICA ITALICA
Fabrikant: Bonusan Belangrijkste indicaties Als koolsoort wordt broccoli (Brassica oleracea italica) wordt wel dé wondergroente genoemd. Wanneer in epidemiologisch onderzoek beter wordt gekeken naar welke groenten en fruit het meeste bijdragen aan gezondheidswinst, dan staan de Brassicasoorten ver bovenaan. Broccoli is hierbij de absolute koploper. Dit heeft waarschijnlijk te maken met de hoge gehaltes aan zwavelhoudende bestanddelen, zoals glucosinolaten, glucorafaninen en vooral sulforafaan. Broccoli is van alle kruisbloemigen de rijkste bron van glucorafaninen, waaruit het lichaam sulforafaan kan maken. De zaden en kiemen (sprouts) zijn het rijkst aan deze stoffen. Gemiddeld bevatten kiemen een twintig tot vijftig maal hogere concentratie glucorafanine dan in de volwassen broccoliplant aanwezig is. In broccolizaden zijn de concentraties nog hoger. Brassica italica bestaat uit gestandaardiseerde broccoli-extracten en levert daarom gegarandeerde hoeveelheden glucorafanine en glucosinolaten. Sulforafaan is één van de krachtigste stimulatoren van het fase-2-enzymsysteem. Dit enzymsysteem gebruikt de lever om lichaamsvreemde stoffen het lichaam uit te werken. Tegelijkertijd remt sulforafaan het fase-1-enzymsysteem, waarin soms schadelijke intermediaire verbindingen worden gevormd. Dit heeft zowel gunstige consequenties voor de toestand van het ontgiftingssysteem als ook het antioxidantsysteem. Deze consequenties openbaren zich op systeemniveau in veel verschillende gezondheidsverbeteringen. Het koken van broccoli remt de vorming van sulforafaan. Belangrijkste kenmerken Brassica italica: Compleet product, bevat extracten van zowel broccolizaad, broccolispruiten als van de gehele plant Bevat vooral de stabiele sulforafaanvoorloper glucorafanine en veel minder van het instabiele sulforafaan Bevat veel speciaal geselecteerde broccolizaden; de rijkst bekende bron van glucorafanine. De zaden zijn volgens een uniek en gepatenteerd proces verwerkt. Dit proces is gericht op het behoud van essentiële inhoudsstoffen Het product is daardoor zeer rijk aan glucorafanine (circa 27 mg per dagdosering). Glucorafanine wordt in het darmkanaal in sulforafaan omgezet Bestaat uit gestandaardiseerde broccoli-extracten en levert daarom gegarandeerde hoeveelheden glucorafanine en glucosinolaten. Contra indicaties, interacties, bijwerkingen fabrikant Invloeden op geneesmiddelen en gezondheidsproducten zijn mogelijk. Raadpleeg hiervoor een deskundige. |